Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk memperoleh pemahaman tentang bagaimana implementasi kebijakan mandatory halal dipahami dan diterapkan oleh pelaku Usaha Mikro dan Kecil (UMK) di Kota Bogor dan apa yang terjadi di lapangan secara langsung, serta untuk mengetahui pandangan dari pakar halal tentang kebijakan tersebut terhadap UMK dengan mempertimbangkan aspek-aspek maqashid syar…
Buku ini disusun sebagai salah satu bentuk kebanggaan kami sebagai anak bangsa untuk turut melestarikan tempe sebagai warisan budaya. Penulis berharap semoga buku ini bermanfaat bagi pembaca untuk kembali ke pola makan yang sehat. Buku ini juga akan dijadikan pedoman untuk pembinaan pengrajin tempe agar produk yang dihasilkannya dapat memenuhi standar mutu tempe nasional (SNI) dan standar mutu …