Tujuan : Penelitian ini bertujuan untuk menemukan customer segment dan value proposition yang tepat pada bisnis Tahu Pedas Doer. Selain itu juga agar bisa menemukan strategi yang sesuai dengan model bisnis yang direncanakan. Metode : Penelitian ini menggunakan pendekatan kualitatif deskriptif dengan metode In depth atau dalam bahasa lainnya sering disebut sebagai ”penelitian mendal…