"This study aims to design and analyze the business model of “Makanin,” a fast food venture offering fresh sea fish-based meals that are healthy, halal-thayyib, practical, and affordable, using the Business Model Canvas (BMC) approach. The research focuses on determining the appropriate customer segments and value propositions to meet the needs of urban consumers, particularly studen…
Penelitian ini bertujuan untuk merancang perencanaan bisnis olahan ikan rawa frozen dengan menggunakan analisis Business Model Canvas (BMC). Metode penelitian yang digunakan adalah kualitatif dengan pendekatan analisis deskriptif. Sampel penelitian terdiri dari 30 responden untuk survei. Hasil penelitian menunjukkan bahwa segmen pelanggan potensial bisnis olahan ikan rawa frozen ini ad…
Gaya hidup sehat sudah menjadi tren di masyarakat dunia termasuk juga Indonesia. Maraknya tren hidup sehat ini juga mempengaruhi pola makan di beberapa kalangan masyarakat. Mengkonsumsi makanan sehat beriringan dengan gaya hidup sehat, karena sebagian masyarakat menganggap makanan konvensional kurang baik bagi kesehatan serta lingkungan untuk jangka panjang. Menurut Prof Hardiansyah, …
"Tujuan : Penelitian ini berjudul Rencana Bisnis ''Ezzy Café'' kedai kopi dengan Analisis Model Canvas. Penelitian ini menggunakan analisis bisnis model kanvas dengan tujuan untuk mendapatkan dan memahami hasil-hasil yang akurat dan tepat mengenai elemen bisnis, antara lain customer segment, Value Proposition dan pemetaan mengenai bisnis yang akan dijalani kedepannya. Metode : Met…
Lengko merupakan salah satu makanan khas Tasikmalaya yang menyajikan potongan lontong, sewiran daging ayam atau potongan daging sapi yang dibalut dengan kuah khasnya yang kaya akan bumbu rempah pilihan di dalamnya. Dalam tradisi warga Tasikmalaya, Lengko menjadi salah satu menu wajib yang harus ada saat perayaan Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Dalam penelitian pengembangan bisnis …
Tujuan Metode Hasil/ Temuan Kata Kunci : Muhammad Aldi Hafrija : S. 1910.1035 : Manajemen Bisnis Syariah : RENCANA BISNIS BAKSO (BAKSOAN) DENGAN ANALISIS BISNIS MODEL KANVAS : Bakso merupakan makanan yang sudah merakyat dari kalangan atas sampai bawah, serta dapat dikonsumsi kapan saja. Tingginya tingkat permintaan akan bakso ini memunculkan berbagai inovasi baru dalam penjualan, salah satunya …
"Nikudon Shinju" merupakan bisnis kuliner dengan konsep Rice Bowl Japanese Fast Food yang menekankan pada makanan sehat dan bergizi, memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin peduli terhadap pola makan sehat. Berlokasi strategis di Bogor, bisnis ini diharapkan dapat menjangkau berbagai lapisan masyarakat dan menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner Jepang di Indonesia. Penelitian ini bertujuan…
"This study aims to analyze and validate the business model of “Grown Healthy,” a provider of healthy ready-to-eat meals, with a focus on customer segmentation and value proposition using the Business Model Canvas (BMC) framework. : The method used is Action Research with a qualitative case study approach, conducted from June to August 2025 in the Bogor and Jakarta areas. Data…
This study aims to analyze the influence of taste perception, price perception, service quality, and halal literacy on the purchasing decisions of Generation Z consumers in Bogor regarding halal- certified Japanese fast food products. : This research employs a quantitative approach through a survey method by distributing questionnaires to 100 respondents from Generation Z in Bogor who have prev…
Penelitian ini bertujuan mendesain rencana bisnis Carican Dorayaki di Kabupaten Siak berdasarkan analisis bisnis model canvas. Tujuan spesifiknya adalah mengidentifikasi customer segment dan value proposition yang tepat untuk bisnis ini. Metode yang digunakan adalah pendekatan kualitatif melalui wawancara mendalam terhadap 30 responden. Responden terdiri atas pelajar, mahasiswa, dan p…