Text

Rencana bisnis kuliner "Tropis" dengan analisis model bisnis kanvas

---

Tropis adalah cemilan manis inovasi baru yang terdiri dari kulit tortilla
panggang yang mempunyai rasa yang khas dan dapat dinikmati oleh semua
kalangan. Kulit tortilla panggang dengan isian jenis pisang tanduk dan varian rasa
manis merupakan inovasi menarik dalam dunia kuliner yang menawarkan
kombinasi unik antara tekstur renyah dan rasa lezat. Varian rasa dari coklat dan
Keju yang dipadukan dengan kulit tortilla panggang menambahkan rasa gurih
yang seimbang dengan manisnya isian lainnya, memberikan dimensi rasa yang
menarik dan berbeda. Sementara itu, biskuit Nextar yang dihancurkan dan
ditambahkan sebagai isian menambah tekstur yang kontras dan rasa yang familiar,
membuatnya menjadi favorit di kalangan pecinta cemilan manis. Penelitian ini
menggunakan metode penelitian kualitatif dengan pendekatan action research.
Melalui dua tahap, yaitu uji masalah dan uji solusi yang dilakukan melalui
wawancara dan penawaran solusi pada 30 partisipan. Lokasi yang menjadi target
market adalah wilayah Kabupaten Bogor. Hasil penelitian menunjukkan
pembentukan model bisnis baru pada customer segment dan value proposition.
Customer Segment Tropis terdiri dari pekerja, pelajar dan mahasiswa yang
memiliki pendapatan kisaran Rp5.000.000.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

REF 650 ANS r

Publisher

Bogor : IAI Tazia., 2024

Collation

MBS

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

NIM2010101016

Classification

650

Content Type

text

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Canvas Business Model
Sweet snacks
Banana
Tortilla Shell

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Nurul Putri Ansal

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment