Text

Rencana Bisnis Rice Bowl Japanese Fast Food "Nikudon Shinju" Dengan Analisis Bisnis Model Kanvas (BMC)

---

"Nikudon Shinju" merupakan bisnis kuliner dengan konsep Rice Bowl Japanese Fast Food yang menekankan pada makanan sehat dan bergizi, memenuhi kebutuhan konsumen yang semakin peduli terhadap pola makan sehat. Berlokasi strategis di Bogor, bisnis ini diharapkan dapat menjangkau berbagai lapisan masyarakat dan menjadi pilihan utama bagi pecinta kuliner Jepang di Indonesia. Penelitian ini bertujuan untuk menyelidiki dan menganalisis Rencana Bisnis "Nikudon Shinju" melalui penerapan Analisis Bisnis Model Canvas (BMC) yang fokus pada value proposition dan customer segment, dengan menggunakan metode action research yang melibatkan dua tahap, yaitu uji masalah dan uji solusi kepada 30 responden melalui wawancara. Hasil penelitian menunjukkan bahwa customer segment dari Rice Bowl Japanese Fast Food terdiri dari empat kategori: pelajar dan mahasiswa, karyawan kantoran, keluarga, dan individu dengan pendapatan lebih dari Rp2.500.000 per bulan, dengan rentang umur beragam antara 20 tahun hingga 30 tahun ke atas. Sementara itu, value proposition yang ditawarkan adalah menu Rice Bowl Japanese Fast Food yang bervariasi namun tetap disesuaikan dengan preferensi lokal, pelayanan yang ramah dan efisien, serta layanan pengiriman praktis melalui aplikasi online. Nikudon Shinju juga fokus pada penggunaan bahan baku berkualitas dengan harga terjangkau, serta penerapan label halal pada kemasan untuk meningkatkan kepercayaan konsumen, terutama dari kalangan muslim. Desain tempat yang modern dan fasilitas Wi-Fi gratis juga dianggap sebagai elemen penting untuk menarik minat konsumen.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

REF 650 PUT r

Publisher

Bogor : IAI Tazkia., 2024

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

NIM. 20101.01112

Classification

650

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Business Model Canvas
Market segmentation
Value Proposition
Action Research
Rice Bowl Japanese Fast Food

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Farhan Aditya Dwi Putra

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment