Text

Rencana Bisnis Bakso "Baksoan" Dengan Analisis Bisnis Model Kanvas

---

Tujuan Metode Hasil/ Temuan Kata Kunci : Muhammad Aldi Hafrija : S. 1910.1035 : Manajemen Bisnis Syariah : RENCANA BISNIS BAKSO (BAKSOAN) DENGAN ANALISIS BISNIS MODEL KANVAS : Bakso merupakan makanan yang sudah merakyat dari kalangan atas sampai bawah, serta dapat dikonsumsi kapan saja. Tingginya tingkat permintaan akan bakso ini memunculkan berbagai inovasi baru dalam penjualan, salah satunya “BAKSOAN”. Bakso isi dengan 6 macam variasi, yaitu bakso urat, telur omega, pentol, daging, wagyu, kikil aneka rasa yang dapat dinikmati dengan kuah maupun dibakar. Penelitian ini bertujuan untuk mengetahui customer segment dari produk baksoan, menyusun value proposition dari rencana bisnis baksoan, serta mengembangkan analisis customer segment dan value proposition pada produk Baksoan. : Metode penelitian yang digunakan adalah action research atau penelitian tindakan menggunakan Sembilan blok bisnis model kanvas dengan tahapan proses yaitu Acting, Observating, Reflecting, Planning. : Hasil dari penelitian ini menunjukan bahwa Value Propositions dari BAKSOAN yaitu bukan hanya dari segi rasa saja akan tetapi tempat yang nyaman merupakan point yang sangat penting, pendeskripsian tempat yang nyaman yaitu lahan parkir yang luas dan tempat makan yang bersih serta luas.Karena konsumen akan menilai dari tempat nya terlebih dahulu. Customer Segments dari BAKSOAN yaitu Pegawai, Ibu rumah tangga, Wiraswasta, Pelajar/Mahasiswa dengan rata rata usia 10 sampai 50 tertarik dengan makanan Bakso. Dengan adanya Bisnis Model Canvas (BMC) ini peneliti mendapatkan Sembilan blok elemen yang dibutuhkan dalam berbisnis dan peneliti atau pelaku perancang bisnis menuntut dalam sebuah bisnis harus selalu adanya inovasi dengan cara meneliti.

---

Availability

Detail Information

Series Title

-

Call Number

REF 650 HAF r

Publisher

Bogor : IAI Tazkia., 2024

Collation

-

Language

Indonesia

ISBN/ISSN

NIM. 1910.1035

Classification

650

Content Type

-

Media Type

-

Carrier Type

-

Edition

-

Subject(s)

Business Model Canvas
Food
Value Proposition
Customer Segment
Culinary
Bakso

Specific Detail Info

-

Statement of Responsibility

Muhammad Aldi Hafrija

Other version/related

File Attachment

Comments

---

You must be logged in to post a comment