Lengko merupakan salah satu makanan khas Tasikmalaya yang menyajikan potongan lontong, sewiran daging ayam atau potongan daging sapi yang dibalut dengan kuah khasnya yang kaya akan bumbu rempah pilihan di dalamnya. Dalam tradisi warga Tasikmalaya, Lengko menjadi salah satu menu wajib yang harus ada saat perayaan Hari Raya Idul Fitri dan Idul Adha. Dalam penelitian pengembangan bisnis …